Uma experiência única

Harmonia entre doçura e acidez, com notas de frutas e especiarias típicas da Mata Atlântica, compondo esta bebida de finalização suave que expressa as peculiaridades e encantos dos Aromas do Caparaó

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Aromas do caparaó

Nas encostas da Serra do Caparaó, contornados pelas matas do Parque Nacional, são cultivados os cafeeiros que dão origem a esta preciosidade. Num microclima único e sob rigoroso controle do equilíbrio nutricional das plantas, as floradas tardias proporcionam mais horas de luz durante a maturação dos frutos, que são colhidos individualmente, selecionando-se apenas os maduros. Outro diferencial vem do óleos aromáticos exalados pelas árvores nativas que propiciam experiências sensoriais únicas.

Nosso Sítio

Localizado há 2 km da sede do distrito de Santa Marta, fica na cabeceira do ribeirão que dá nome ao vilarejo.

Com altitudes variando entre 1.000 e 1.300 metros, ele é margeado por belas corredeiras e cachoeiras de águas límpidas, sem interferência humana à montante.

Aqui são oferecidos os serviços de visitas técnicas às lavouras cafeeiras, hospedagem mediante agendamento, e, um delicioso café colonial.

Além da cultura cafeeira, no local também são cultivados: palmito pupunha, banana, cacau, atemóia, e, mais recentemente, floricultura(Gladíolos, Callas, Ornithogalum, Gloriosa, etc.)

Aqui também você pode conhecer o cultivo de café em sistema agroflorestal e, em atenção aos princípios do cultivo orgânico, num local onde foram implantadas mais de 20 espécies arbóreas (madeiras de lei), nativas da Mata Atlântica.

Localizado há 2 km da sede do distrito de Santa Marta, fica na cabeceira do ribeirão que dá nome ao vilarejo.

Com altitudes variando entre 1.000 e 1.300 metros, ele é margeado por belas corredeiras e cachoeiras de águas límpidas, sem interferência humana à montante.

Aqui são oferecidos os serviços de visitas técnicas às lavouras cafeeiras, hospedagem mediante agendamento, e, um delicioso café colonial.

Além da cultura cafeeira, no local também são cultivados: palmito pupunha, banana, cacau, atemóia, e, mais recentemente, floricultura(Gladíolos, Callas, Ornithogalum, Gloriosa, etc.)

Aqui também você pode conhecer o cultivo de café em sistema agroflorestal e, em atenção aos princípios do cultivo orgânico, num local onde foram implantadas mais de 20 espécies arbóreas (madeiras de lei), nativas da Mata Atlântica.

OS ANFITRIÕES

O casal, Flávio e Maria, buscou conhecimento para oferecer uma acolhida calorosa e técnica. Ele é engenheiro agrônomo(UFES), especialista em cafeicultura (UFLA) e gestão empresarial(FUCAPE), e, ela fez os cursos de Classificação e Análise Sensorial do Café(IFES–Caparaó Jr.) e Torra Técnica (Instituto). Do rigor pela busca do equilíbrio nutricional das plantas à sensibilidade na extração dos melhores aromas de cada lote, eles lapidam suas joias raras com muito esmero.

Venha nos conhecer
Pacote de café Aromas do Caparaó com coador e dois copos

CAFÉ COLONIAL

Deliciosos quitutes típicos da região são servidos, acompanhados dos melhores cafés produzidos no sítio, com direito à degustação dos diversos lotes, numa mesa de provas.

Pão de queijo, broa de melado, bolo de laranja, biscoitos, bolo de mandioca, lasanha de palmito, dentre outras gostosuras

Dá água na boca só de pensar!

Agende seu café colonial

PARQUE CAFEEIRO

São 8 cultivares em produção e 8 em formação, constituindo inúmeros lotes de cafés processados de diversas formas, tudo para lhe oferecer um menu completo de sabores.

Agende sua visita técnica

OUTRAS CULTURAS

Além da cultura cafeeira, no local também são cultivados: palmito pupunha, banana, cacau, atemóia, e, mais recentemente, floricultura(Gladíolos, Callas, Ornithogalum, Gloriosa, etc.)

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Pacote de café Aromas do Caparaó com coador e dois copos

CAFÉ COLONIAL

Deliciosos quitutes típicos da região são servidos, acompanhados dos melhores cafés produzidos no sítio, com direito à degustação dos diversos lotes, numa mesa de provas.

Pão de queijo, broa de melado, bolo de laranja, biscoitos, bolo de mandioca, lasanha de palmito, dentre outras gostosuras

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São 8 cultivares em produção e 8 em formação, constituindo inúmeros lotes de cafés processados de diversas formas, tudo para lhe oferecer um menu completo de sabores.

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Além da cultura cafeeira, no local também são cultivados: palmito pupunha, banana, cacau, atemóia, e, mais recentemente, floricultura(Gladíolos, Callas, Ornithogalum, Gloriosa, etc.)

 

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Café Aromas do Caparaó

Ribeirão, Ibitirama – ES

CEP: 29540-000

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(28) 99923–6771

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